В Гамовской школе при исследовании фарша обнаружили листерии и ДНК сои
Сотрудники управления Россельхознадзора еще в октябре в рамках пищевого мониторинга в Гамовской школе отобрали пробу говяжьего фарша производства мясоперерабатывающего завода «Ромашкино» и отправили на исследование в екатеринбургский филиал ВНИИЗЖ.
В ноябре пришел протокол испытаний, где сказано, что в говяжьем фарше были выявлены листерии и ДНК сои. Также выяснилось, что для выработки 706 кг говяжьего фарша было использовано 378,592 кг говядины. Как сообщили в Россельхознадзоре, производитель нарушил требования технических регламентов. Ветеринарный документ на фарш был аннулирован. 18 ноября Россельхознадзор вынес решение о признании недействительной декларации о соответствии на мясные и мясосодержащие полуфабрикаты.
Подпишитесь